■地酒蔵の酒粕を使った鍋と新ブランド「ほろよい豚」の塩麴漬ステーキが堪能できる特別プラン

 

 
湯沢自慢の本格発酵食、酒粕を肥料に活用した新ブランド豚「ほろよいとん」を使った酒粕鍋と塩麴焼きの夕食付プランです。
「ほろよいとん」とは、今年創業100年を迎えた美酒爛漫で知られる秋田銘醸の酒粕を活用して育てたブランド豚です。
秋田銘醸の酒粕と創業167年の石孫本店の味噌でまろやかに仕上げた酒粕鍋と羽場こうじ店の塩麴で漬け込み旨味成分がじゅわーと溢れ出てくる「ほろよいとん」のステーキをご用意いたします。
日本三大うどんで知られる湯沢市稲庭町発祥の本場稲庭うどんも堪能できる大満足のお膳です。